Un japonais à Paris : Le Benkay


Incontestablement le meilleur restaurant japonais de Paris. Parfait pour une cuisine light et savoureuse !

Jacques Chirac s’y rend régulièrement et Jean-Louis Borloo adore y déjeuner: le Benkay est Le restaurant japonais de la capitale… Caché en hauteur, au cœur de l’hôtel Novoltel, le Benkay fait parti de ces adresses à découvrir, absolument. Prenez donc place et embarquez pour un voyage étonnant, au cœur même de la gastronomie japonaise traditionnelle. Attablé autour du bar teppan yaki (une grande plaque chauffante), le chef fait sauter sous vos yeux, tous les mets qui composeront ainsi votre repas… Un véritable art culinaire et un spectacle haut en couleurs qui vous surprendra. Le chef joue avec ses spatules comme un véritable chef d’orchestre. Etonnant. Au menu : Foie gras sauté aux cèpes et galette de riz grillée caramélisée, langouste sautée et flambée à la sauce de soja, tempura de pleurotes, de shiso et de crevettes accompagnés de d’épinard sauté au sésame, bœuf façon kobé au soja et aux légumes variés. Rien que du très haut de gamme.

Un petit verre de saké pour accompagner votre voyage au Japon? Choisissez l’incomparable « saké qui fait pleurer les femmes »… et profitez de cette ambiance étonnante, tout simplement.

Benkay
61 quai de Grenelle
75015 Paris