Un japonais à Paris : OZU


Laissez-vous surprendre par l’imagination de Thierry Marx…

C’est un très joli spectacle auquel vous invite le restaurant Ozu… Aménagée autour d’un grand aquarium marin, prenez place à votre table. Autour de vous, les poissons s’agitent. Daurades royales et requins vous offrent ainsi un ballet aquatique des plus surprenants… Ce petit « port de pêche » (Ozu en japonais) vous invite à déguster une cuisine japonaise légère et inventive, imaginée par le célèbre chef Thierry Marx, connu et reconnu au pays du soleil levant… Des plats typiques, la touche « fusion » du chef en plus. Chaque plat se déguste ainsi façon tapas espagnoles, en regardant danser les poissons. Au menu : du tofu et aubergines tièdes sauce dengaku, une salade de sashimi, un filet de thon mi-cuit accompagné de radis râpé, un bar vapeur à la sauce kombu ou encore un filet de bœuf sur plaque chauffante toban accompagné de nouilles sautées et tempura ou de crêpes japonaises. Original et riche en saveurs nouvelles…

Ozu
5, Avenue Albert de Mun
75116 Paris
01 40 69 23 90
http://www.ozurestaurants.com/